ホーム12月, 2017 | 美穂の家 - Part 2
「美穂の家文庫 展覧会」の結果報告
「美穂の家文庫 展覧会」の結果報告

こんにちは。美穂の家沓谷の田邉です。

 
11月21日から30日まで開催していた「美穂の家文庫 展覧会」について報告します。

 
開催期間中、3名のご家族様が美穂の家に足を運んでくださりました。

 
展示してある本を手に取って「この人の本、面白いね」とお話したり、「そうそう、昔はこんなことがあったよね」と思い出にふけったりと、展覧会をゆったり楽しんでいただけたようで何よりです。

2ショット。

 
今後も、ブログを通じてイベントなどの情報を発信していきたいと思います。

 
いつもありがとうございます。

 
 
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走る前に、腹ごしらえ(*’▽’)
走る前に、腹ごしらえ(*’▽’)

みなさん、こんにちは。

さーーーー12月、師走です。

先生も走る12月。

でも、走るのは先生だけではありません。

2017年も残り1ヶ月、皆さんと共に元気に駆け抜けましょう♪

 
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お腹がすいては走れません。

と言うことで、本日は「美穂の家 押切」のランチのご紹介です。

ご紹介をするのは11月の献立から

 
 
「ロールキャベツ」の献立です。

トマト風味のスープのロールキャベツは人参とブロッコリーで彩も良く食欲をそそります。

「白菜とりんごのサラダ」は干しブドウがアクセントになっています。

「豆苗ときのこの炒め物」は塩胡椒であっさりといただきます。

 
 
「麻婆豆腐」の献立です。

下に敷いたレタスが美穂の家風。

「中華スープ」で後味さっぱりといただきました。

 
 
 
「はんぺんフライ」の献立です。

職員も大好きな「はんぺんフライ」のはんぺんは、お魚屋さんから取り寄せます。

肉厚で食べごたえがあります。

カボチャは「そぼろあんかけ」でいただきました。

この日のご飯は「きのこご飯」

「小松菜の煮びたし」と、デザートはバナナです。

 
 
「豚肉の野菜巻き」の献立です。

お野菜を巻き巻きした豚肉は、しっかりとした味付けでご飯がすすみます。

「カボチャの煮物」は甘辛く炊いてありました。

「きゅうりとちくわの酢の物」で後味さっぱり

 
 
「サバの味噌煮」の献立です。

サバはお酒で炊いて、後からお味噌のたれを絡めたのだそうです。

サバの身がふっくらと煮あがっていました。

「ごぼうのきんぴら」はひき肉と人参でボリューミーな仕上がりです。

「切り干し大根の和え物」はポン酢であっさりとした味付けです。

 
 
 
お魚は毎朝お魚屋さんが配達をしてくれます。

ひとつひとつ丁寧に下処理をし、骨も取り除いてあります。

おかげで安心して提供させていただくことができます。

 
献立は普段みなさんが家庭でいただいているであろうものを提供させていただいています。

素材の「硬さ」や「大きさ」などには注意をしていますが、

個別に対応が必要な利用者様以外は

職員も同じものをいただいています。

 
出勤した厨房の職員は、家庭用の狭いキッチンを上手に使いこなし、

手際よく献立を仕上げていきます。

キッチンからは調理中の「ニオイ」や「音」、

お料理をしている「気配」も感じます。

時には「買い忘れ」なんてアクシデントで大慌てで買い物に出ることも・・・。(*_*)

 
また、「陶器の食器」を使用していることや、

「職員と利用者様がおしゃべりをしながら食卓を囲むこと」など、

毎日「食」に関わるイロイロなこと全てが

おいしい食事をさらにおいしくしているのではないかな~、と思っています。

厨房の職員が介護の表舞台に登場することはありませんが、

美穂の家のキッチンから作り出される「お食事」は利用者様と職員を

陰から優しく強く支えてくれています。

 
 
「美穂の家のお食事が楽しみよ♪」と仰る利用者様も少なくありませんし、

「このお食事に惚れた!!」と言って、利用を決めてくださった利用者様もいらっしゃいます。

 
 
「みんなで食べるご飯はおいしいね」

今日も美穂の家の食卓は、おしゃべりと笑顔がいっぱいです。

 
 
 
いつも、ありがとうございます。

 
本日のブログのお届けは「美穂の家 押切」の稲葉でした。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
「よく来たね」から始まる「美穂の家すごろく」
「よく来たね」から始まる「美穂の家すごろく」

こんにちは。美穂の家沓谷、田邉です。

 
12月に入り、新しい壁画作りが始まりました。

 
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新年、みんなでできるゲームを作りたいと思い、今回のテーマは「美穂の家すごろく」にしました。

 
 
すごく簡単なイメージ。

 
 
「スタート」と「ゴール」では味気ないので、1マス目は「よく来たね」にしようと思います。

 
「よく来たね」から始まる美穂の家すごろく。

 
では、ゴールは?

 
それは今のところ未定です。

 
「また来るね」とか「ありがとう」とか?

 
 


 
早速いくつか面白いマスができたので紹介します。

 
 
 
・「〇〇さん 高速道路を160キロで運転する。『一度も捕まったことはないよ。』 〈3マス進む〉」。

 
・「〇〇さん 学生時代はコーラス部。『一人で歌うより、みんなで歌う方が好きだよ。』 〈みんなで一曲歌う〉」。

 
・「田邉くん 道に迷って美穂の家におじゃまする。そのまま就職が決まる。<1マス進む>」。

 
 
こんな風に、美穂の家の一人ひとりがゲーム(遊び)の中で息づいている、そのようなすごろくになればいいと思います。

 
 
いつもありがとうございます。