ホーム5月, 2021 | 美穂の家
サンドウィッチは何味がお好きですか?🥪
サンドウィッチは何味がお好きですか?🥪
 
 
皆さん、こんにちは。

 
 
静岡県も、例年より20日以上早く

 
梅雨を迎えました。

 
 
今回は美穂の家・押切で行われた

 
 
 

サンドウィッチ🥪作り

 
 
 
 
をご紹介いたします。

 
 
 
 
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まずは皆さんに手を洗っていただき、

 
手袋をつけていただきます。

 
 
 
その後、シェフより

 
サンドウィッチづくりのレクチャーです。

 
 
「もう何年もサンドウィッチなんて作ってないよ~」

 
「台所に最近立ってないからできるかな?」

 
と皆さん不安なご様子でしたが、

 
シェフからの説明をよく聞き、

 
手際よく作業してくださいました。

 
 
 
野菜を切るところから、お願いし

 
 
 
切った野菜は、

 
パンがビチョビチョにならないように、

 
水分をしっかりとっていきます。

 
 
 
 
パンにマーガリンを塗り、

 
様々な具をはさんでいきます。

 
 
今回の具は、

・たまご

・ハム

・ツナ

の三種類です。

 
 
 
 
「我が家でもハムは人気だったよ」

 
「子供はたまごが好きだよね」と

 
 
皆さんお家で

 
どんなサンドウィッチを作ったか話しながら、

 
役割分担して作業してくださいました。

 
 
 
 
完成したサンドウィッチはペロリとなくなり、

 
「今度もまた何か作りたいね」

 
と、とても喜んでくださいました。

 
 
来月も調理レクを予定しているので、

 
またご報告させていただきます😊

 
 
いつもありがとうございます。

 
 
美穂の家・押切  石川
やっぱり静岡の新茶はおいしいね🍵
やっぱり静岡の新茶はおいしいね🍵
 
 
皆さん、こんにちは。

 
 
暑い日も多くなり、初夏を感じる季節になりましたね。

 
先日美穂の家では、新茶会を開催しました。

 
 
 
 
 
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今回、改めてお茶について知ってもらおうと

 
職員の薩川さんが教科書を作ってきてくれました。

 
 
 
 
新茶を楽しむ前に、   皆さんでお茶についての勉強会がスタートです!

 
 
 
利用者様の中には、ご自宅にお茶の木がある方や

 
子供のころ茶摘みをしたことのある方も多くいらっしゃいました。

 
 
 
「なつかしいね~」と昔を思い出しながら、   皆さん真剣に話を聞いてくださいました。

 
 
 
お茶の種類、製茶方法に始まり、お茶の入れ方を学びました。

 
お茶の入れ方を学んだあとは、   実際に新茶を入れてみました!

 
 
 
 
しっかりとお湯の温度を調整し、 (新茶は60~70度ぐらいといわれている)

 
 
 
 
最後の一滴まで入れていきます。

 
 
 
 
 
皆さんに入れていただいたお茶と一緒に、   和菓子も楽しみました。

 
こどもの日も近かったため、ミニ柏餅も喜んでいただけました。

 
 
 
 
新茶を楽しんだ後は、手先の機能訓練を兼ねて、 お茶摘みゲームをしました。

 
 
 
 
 
これからも、季節の行事を一緒に楽しみましょうね。

 
いつもありがとうございます。

 
美穂の家・押切 石川
焼売って買うものでしょ⁉
焼売って買うものでしょ⁉
 
みなさま こんにちは。

 
早いもので、もう5月ですね。

 
美穂の家 押切の壁には、

大きなこいのぼりが登場。

 
ミニサイズのこいのぼりは、

利用者様が一匹ずつ作ってくださいました。

 
そして、玄関には

花菖蒲が皆様をお迎えしています。

菖蒲の葉は、菖蒲湯を楽しんでいただく予定です。

 
 
 
 
 
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今回は、先日の調理レクをご紹介します。

厨房の職員が知恵を絞り、焼売作りに挑戦です。

 
 
 
まずは、念入りに手洗いをして準備万端です。

 
 
簡単に作れるようにと、

お猪口を使います。

 
 
「これで作るの???」と、

まじまじとお猪口を眺めるI様。

 
 
 
「皮を敷いてこんな感じでね」と

まずはレクチャー。

   
 
 
お猪口に皮を敷いて、

スプーンでタネを入れて形を整えます。

       
簡単に作ることができました。

 
 
 
「あたしもやりたいよ」と

次の方にバトンタッチ。

 
     
「餃子は作ったことあるけど、

焼売は初めてだよ」と。

 
 
 
「焼売って買うものじゃないの?」と

言いながらも真剣な表情で作るK様。

       
 
「簡単に出来るんだね。

買わなくていいんだ~」とご満悦です。

 
 
グリンピースとエビをトッピングして

たくさん出来上がりました。

 
お猪口を使うことで、大きさも形も

揃っています。

 
出来立ての焼売はふんわり柔らかく、

本日のお昼ご飯も、皆様完食でした。

 
職員も一緒にいただきました。

いつもありがとうございます。

 
 
美穂の家 押切 渡邉